Thứ Bảy, 30 tháng 1, 2010
Make gift box
Cách làm: Cắt giấy như trong hình. Xếp những nếp gấp theo những đường bút chì. Gắn lại. Xong!
2. Hộp nơ: Kiểu này đỡ tốn giấy hơn hộp lá, nhưng cũng xinh quá trời!
Cách làm hộp nơ (hay hoa 6 cánh 8 cánh gì cũng được)
- Cắt giấy như trong hình, gấp theo đường bút chì. Nếu muốn làm hoa 6 cánh thì cắt 3 cánh hoa thay cho chỗ nơ; hoa 8 cánh thì cắt 4 cánh mỗi bên).
- Dán keo
- Xếp đáy
- Xếp nắp
3. Hộp vỏ sò
Giấy cắt ra bìa sau của cuốn catalog. Hình mẫu vẽ trên giấy ca rô để các sis làm theo.
Còn đây là kiểu hộp... đa dụng. Mình có thể dùng cách làm này để làm hộp ở bất cứ dạng nào: tròn, vuông, hình thang, trái tim, etc. với bất cứ size nào. Mình có thể dùng làm hộp đựng quà, đựng cookies, đựng đồ dùng, đựng đồ chơi, etc.
4. Hình mẫu là hộp dạng lục giác,
Sau đây là cách làm
1. Vật liệu:
- Giấy carton, cắt thành miếng dài bằng nhau như trong hình: 1 để làm thân, 1 để làm nắp. Gập thành 7 phần.
- Giấy carton, cắt thành 2 miếng hình lục giác bằng nhau
- Giấy lót, gập thành 7 phần sao cho đủ lọt lòng hộp
- Giấy màu dán ngoài
- Keo
- Kéo, thước, tape dán (optional)
2. Dán thân hộp & nắp hộp
3. Dán đáy vô thân & nắp
4. Dán giấy màu quanh thân hộp
5. Gấp giấy thừa quanh đáy. Dán keo lại.
6. Gấp giấy thừa quanh miệng hộp vô lòng hộp. Dán lại.
7. Lặp lại động tác 3~6 cho nắp hộp
8. Cắt miếng giấy hình lục giác dán lên nắp. Mình có thể dùng giấy khác màu cho nổi bật, hoặc dán label của mình.
9. Gấp giấy lót, dán lại cho vô lòng hộp.
10. Xong!
NOTE: Nếu không muốn làm kiểu có lót như vầy thì mấy sis cứ cho nắp hộp lớn hơn thân để đậy được hộp. Biết làm kiểu này thì khi qua kiểu kia sẽ dễ dàng thôi.
For Origami Lovers: hộp đựng quà xếp theo kiểu origami.
1. Hộp Tam Giác (Triangle)
http://www.youtube.com/watch?v=VW_ll2E3Elo&feature=related
2. Hộp Vuông (Square)
http://www.youtube.com/watch?v=f0jJZ1gW_qA
Recyled từ cái túi này
Thành phẩm
3. Hộp Ngũ Giác (Pentagonal box)
4. Hộp Lục Giác (Hexagonal box)
http://www.youtube.com/watch?v=y0P1k0wzJHo
5. Hộp Bát Giác (Octogonal Box)
http://www.youtube.com/watch?v=fCyMdaeFBlo
http://www.youtube.com/results?search_query=make+gift+box&search_type=&aq=0&oq=make+gift
Nhanh tay chiên ngô với tôm
Món xào này làm nhanh gọn chỉ mất vài phút, nguyên liệu có thể chuẩn bị sẵn trong tủ lạnh. Trong những ngày Tết đi nhiều mệt mỏi hoặc khi bận rộn thì món tôm xào ngô khá phù hợp.
Nguyên liệu:
Dưa chuột 1 quả
Ngô ngọt tách hạt 300g
Tôm khô hoặc tôm tươi bóc vỏ 10 con to
1 củ hành tím
Bột canh
Cách làm:
Dưa chuột rửa sạch thái miếng dầy nhỏ.
Tôm bóc vỏ thái làm đôi hoặc làm ba, nếu bạn dùng tôm khô thì ngâm vào nước một chút cho mềm rồi rửa sạch sạn.
Ngô tách hạt nên dùng ngô tươi sẽ ngọt hơn ngô hộp.
Hành tím băm nhỏ, cho vào chảo dầu nóng phi thơm, cho tôm vào xào nhanh tay, nêm chút xíu bột canh cho ngấm vào thịt tôm.
Xào tôm khoảng 1 phút thì đổ ra bát. Đặt chảo trở lại bếp, cho ngô ngọt vào xào riêng, vặn to lửa đảo đều, nêm chút xíu bột canh nữa, đảo trong 2 phút thì đổ bát tôm xào chung.
Cuối cùng cho dưa chuột vào, đảo nhanh tay, bạn nhớ để to lửa để ngô không ra nước và dưa chuột không chín nhũn.
Nêm nếm lại cho vừa ăn.
Đun chừng 1 phút để dưa chuột vừa ngấm, chín nhưng không nhũn là được.
Sắp ra đĩa, ăn nóng.
Thứ Tư, 20 tháng 1, 2010
Súp thịt bò khoai tây
Nguyên liệu:
- Thịt thăn bò 400g
- Cà chua 3 quả
- Khoai tây 500g
- Gừng, hành
- Sốt cà chua 2 thìa
- Bột canh, đường
- Một ít hành mùi
Cách làm:
Cách làm bánh Tiramisu
Hãy cùng vào bếp với thông tin viên svaix-marseille để làm món bánh tiramisu của Ý, nổi tiếng với vị ngọt, béo ngậy của trứng và thơm nức của càfe !
1. Nguyên liệu:
Trứng ; Đường ; Cà fe ; Bột cacao ; Mascarpone ; Rượu
2. Cách làm:- Đập trứng, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.
- Đánh đều lòng đỏ. Lòng trắng cất vào tủ lạnh.
- Tùy vào phần ăn mà cho số thìa đường tương ứng vào lòng đỏ trứng. Đánh đều tay đến khi hỗn hợp tan đều và có màu vàng nhạt.
- Lấy bát lòng trắng trứng ra, cho vào máy đánh để làm Blanche neige. Khi lòng trắng trứng đã bông lên như tuyết, và trở nên đặc thì lấy ra.
- Đổ Mascarpone vào bát lòng đỏ. Đánh đều tay cho đến khi hòa tan hết. Sau đó, cho tiếp blanche neige vào, đánh đều tay tới khi hòa tan hết.
- Trong thời gian đó, pha cà fe. Để nguội rồi cất vào tủ lạnh. Sau 15 phút thì lấy ra cho đường vào.
- Pha ít rượu vào cà fe, nếm thử. Sau đó nhúng từng miếng bánh vào cà fe, xếp vào khay. sau khi xếp kín mặt khay, đổ hỗn hợp trứng phủ đều lên mặt bánh.
- Rắc bột cacao lên trên. Sau đó tiếp tục nhúng và xếp bánh thành lớp thứ hai, đổ hỗn hợp trứng và rắc kín bột cacao.
- Để khay bánh vào tủ lạnh cho đến bữa ăn ngày hôm sau mới thưởng thức!