Chè hạt sen, long nhãn
Chè long nhãn hạt sen. |
Hạt sen 200 gam, đường kính 200 gam, long nhãn tươi hay khô 100 gam, nước đủ dùng. Hạt sen bỏ tâm, bỏ màng đen bên ngoài, long nhãn khô ngâm qua nước nóng 15 phút. Cho hạt sen vào hầm chín tới, bắc ra lấy long nhãn bọc vào hạt sen rồi đun đến khi hạt sen chín nhừ, cho đường vào là dùng được. Ăn trước khi đi ngủ là tốt nhất.
Món chè sen long nhãn có tác dụng bổ tâm, an thần, thích hợp với những người có chứng tâm thận hư nhược, hay mất ngủ, bị mộng tinh, di tinh.
Chè củ mài, táo tàu
Củ mài 40 gam, táo tàu 40 gam, gạo nếp 40 gam, đường, nước đủ dùng. Củ mài gọt vỏ, rửa sạch, xắt miếng. Gạo nếp vo sạch. Cho củ mài, gạo nếp vào, ninh trong vòng 30 phút rồi thả táo tàu vào ninh nhừ, nêm đường, đun sôi là dùng được. Ăn liên tục trong vòng 10 ngày, mỗi ngày một lần.
Món chè này có tác dụng bổ tỳ vị, ích khí thận, tăng cường sức khỏe. Những người bị di tinh, mộng tinh, đi tiểu nhiều lần dùng rất thích hợp.
Chè nhân sâm hoàng kỳ
Nhân sâm 6 gam, sữa bò nguyên chất 500 ml, mật ong, hoàng kỳ, đậu nành, khoai mài mỗi thứ 20 gam. Nhân sâm, khoai mài, đậu nành rang chín xay thành bột. Cho các thứ trên vào nồi, đổ sữa bò nguyên chất vào đun nhỏ lửa, đến khi sôi, cho mật ong vào khuấy đều là dùng được. Hai ngày ăn một lần, ăn liên tục trong vòng một tháng.
Món chè nhân sâm, hoàng kỳ có tác dụng bổ khí cố tinh.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét