Bánh mì tỏi cá ngừ trộn – Món ăn sáng

Nguyên liệu:

• 2 hộp cá ngừ ngâm dầu
• 6 ổ bánh mì
• 2 củ hành tây

• 1 củ cà rốt
• 2 trái dưa leo
• muối, đường, chanh.
• Hỗn hợp bơ tỏi: 2 thìa súp tỏi băm, 1 thìa súp bơ (hoặc dầu ăn), 1 thìa cà phê ngò xắt nhuyễn.

Thực hiện:

• Bánh mì cắt khoanh dày 1 cm, phết hỗn hợp bơ tỏi lên 1 mặt rồi đặt vào lò, nướng ở nhiệt độ 200 độ C, khi thấy hơi vàng vành bánh mì là được.
• Cà rốt xắt sợi, hành tây xắt khoanh mỏng, cho vào trộn đều với hỗn hợp chanh, đường, tiêu, khi dùng vớt bỏ nước.
• Dưa leo bỏ ruột, xắt hạt lựu lớn.
• Cá ngừ giằm miếng vừa ăn, trước khi dùng cho vào trộn đều với hành tây, cà rốt, dưa leo
• Ăn kèm với bánh mì bơ tỏi và muối tiêu.

Sưu tầm