Chè bột báng dưa lưới

Nguyên liệu:

• 100g bột báng
• 500g dưa lưới
• 200ml nước cốt dừa

• 200g đường
• 200ml nước.

Thực hiện:

Bột báng nấu mềm, sau đó nhắc xuống xả nước lạnh để ráo. Dưa lưới gọt vỏ, thái hạt lựu cỡ bằng lóng ngón tay út. Nấu nước dừa vừa sôi, nhắc xuống để nguội. Khi ăn mỗi thứ cho một ít ra chén trộn đều. Dùng lạnh.