Nấm rơm om nước dừa tươi

Nguyên liệu:

• 500g nấm rơm búp
• 1 muỗng hành tỏi băm
• 1 chén nước dừa tươi

• 1/2 củ hành tây thái múi
• 3 muỗng hạt nêm
• 3 muỗng đường
• 1 muỗng tiêu.

Thực hiện:

• Nấm rửa sạch, để ráo, ướp gia vị, hành tỏi cho thấm. Bắc chảo dầu nóng, cho nấm vào chiên thơm, cho nước tương vào đun sôi. Chú ý nêm 3 muỗng hạt nêm.
• Cho nước dừa tươi vào om cạn còn 1/2, sau đó cho hành tây vào đảo đều, tắt lửa. Cho nấm ra đĩa, trên rắc ít tiêu và hành ngò.